Fach- und Sachinformation rund um die Schweinehaltung

Die Agrar- und Veterinär-Akademie (AVA) hat einen neuen Ratgeber "Klima und Wetter im Schweinestall" herausgegeben. Diese "Stallwetterbroschüre" ermöglicht es sowohl den Landwirten als auch bestandsbetreuenden Tierärztinnen und Tierärzte mehr auf das Stallklima einzuwirken, damit die Schweine bei optimaler Luftführung gesund bleiben, und damit beim Auftreten von  Atemwegserkrankungen korrigierend eingegriffen werden kann. Im tiergesundheitlichen Teil erfolgt ein Überblick über Atemwegserkrankungen und deren Ursachen.
Der 80-seitige Stallwetter-Ratgeber kann zum Preis von 14,80 Euro (+Porto/Verpackung) in der Geschäftsstelle der Agrar- und Veterinär- Akademie (AVA), Tel: 02551-7878, Fax: 02551 -83 43 00, E-Mail oder im AVA-Onlineshop bestellt werden.
 >>

Der Ratgeber Förderung 2012 ist jetzt als Beilage zu der in Bonn herausgegebenen Landwirtschaftlichen Zeitschrift Rheinland erschienen. In dem 60-seitigen Heft beantworten Förderungsexperten der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen alle Fragen, die sich für die Landwirte aus den weiterhin komplizierten Förderungsbestimmungen ergeben.  >>

Unser Planet ist quantitativ dazu in der Lage, seine 7 Milliarden Bewohner zu ernähren, und dennoch leiden eine Milliarde Menschen an Hunger, während 1,4 Milliarden andere Übergewicht haben. Dieses Ungleichgewicht könnte sich im Jahr 2050 noch drastischer abzeichnen, wenn wir voraussichtlich die 9-Milliarden-Schwelle überschreiten werden. Wird die Erde in der Lage sein, all diese Frauen und Männer zu ernähren, wenn die Ressourcen knapp werden und der Klimawandel die globalen Nahrungsmittelsysteme ernsthaft bedroht? Die Herausforderungen der Welternährung im Jahr 2050 stehen im Fokus des neuen, 232-seitigen englischsprachigen Buches "The World's Challenge - Feeding 9 Billion People". Autoren der Publikation sind Marion Guillou, Präsidentin des Nationalen Französischen Instituts für Agrarforschung (INRA), und Gérard Matheron, Präsident der Internationalen Kooperative für Agraforschung und -entwicklung (CIRAD).  >>

Mit dem BauBrief Nr. 50 "Sauenhaltung und Ferkelaufzucht" stellt die Bauförderung Landwirtschaft (BFL) den derzeitigen Stand der Technik und des Wissens in der Sauenhaltung und der Ferkelaufzucht vor. Insbesondere auf die Anforderungen der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung die ab dem 01. Januar 2013 die Gruppenhaltung tragender Sauen innerhalb der Europäischen Union verpflichtend vorschreibt wird eingegangen. In den Beiträgen des neuen BauBrief‘s werden neben rechtlichen Aspekten auch die Themen Betriebs- und Marktwirtschaft, Planung und Bauausführung, Verfahrenstechnik, Planungsbeispiele, Baukosten und alternative Haltungssysteme von anerkannten Fachleuten intensiv behandelt. Zusätzlich werden Grundrisse dargestellt und neben den Gesamtkosten auch die Nebenkosten und Eigenleistungen betrachtet.  >>

Der von der information.medien.agrar e.V. (i.m.a) vorgelegte Lehrerkalender 2012/2013 vermittelt auf interessante Weise viele biologische, landwirtschaftliche und ernährungswirtschaftliche Zusammenhänge. Neben Wissenswertem zur Landwirtschaft bietet die i.m.a vielseitig einzusetzende Materialien für die Unterrichtsgestaltung und zur Durchführung von Bauernhofbesuchen an. Weiterhin wird auf verschiedene Unterrichtsmedien von Partnerorganisationen aus der Landwirtschaft- und Ernährungswirtschaft hingewiesen. Darüber hinaus enthält der Kalender für Lehrerinnen und Lehrer alle erforderlichen Rubriken für die Organisation des Schulalltags wie Stunden- und Aufsichtspläne oder Zensurenlisten. Damit bietet der i.m.a-Lehrerkalender auf 196 Seiten im kompakten DIN A6-Format weit mehr als nur ein Kalendarium.  Der Kalender ist kostenlos und kann gegen Erstattung der Versandkosten über den i.m.a.-Webshop bestellt werden.  >>

Das statistische Jahrbuch ist ein international anerkanntes Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und die Agrarwirtschaft. Das Jahrbuch enthält 519 Tabellen, davon 73 über die EU-Mitgliedstaaten. Ein Glossar erläutert die am häufigsten verwendeten Begriffe. Schaubilder und Grafiken stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar. Neben aktuellen Informationen machen lange Zeitreihen das Jahrbuch zu einem bewährten, auch international anerkannten Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und Agrarwirtschaft. Neben den zahlreichen Aktualisierungen wurden Daten aus der Landwirtschaftszählung 2010 sowie weitere Ergebnisse der jüngsten Einkommens  und Verbrauchsstichprobe auf-genommen.
Das 602-seitige statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2011 ist zum Preis von  79,95 Euro unter ISBN 978-3-7843-5191-9 im Buchhandel oder direkt beim Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup erhältlich.  >>

Im Zentrum des Tagungsbandes zur DLG-Wintertagung 2012 in Münster steht das Generalthema "Welternährung – Welche Verantwortung hat Europa?". Das 224-seitig Buch enthält die Hauptvorträge der Tagung sowie zahlreiche weitere Beiträge, die dieses Thema aus verschiedenen Aspekten beleuchten, es erweitern und abrunden. Wie müssen wir uns in Produktion, Forschung, Politik und Gesellschaft positionieren? Welche konkreten Folgen sind daraus abzuleiten? Namhafte Fachleute geben Antworten auf Fragen zur Ernährungssicherung, zur Weltlandwirtschaft, zum Zukunftsmarkt Tierproduktion, zur nachhaltigen Ressourcennutzung und zur gesellschaftlichen Akzeptanz. Der Tagungsband kann beim DLG-Verlag GmbH, Tel.: 069/24788-451, Fax:  069/24788-484, E-Mail  oder im DLG-Online-Buchshop zum Preis von 26,00 Euro bestellt werden.
 >>

Mit der Novellierung des Gesetzes für den Vorrang Erneuerbarer Energien (Erneuerbare-Energien-Gesetz – EEG) zum 1. Januar 2012 steigert der Gesetzgeber die Attraktivität, Strom aus erneuerbaren Energien bedarfsgerecht und alternativ zur EEG-Einspeisung zu vermarkten. Für Bestands- und Neuanlagen eröffnet sich damit die Möglichkeit, Marktchancen zu ergreifen, indem der Strom zu dem Zeitpunkt angeboten wird, wenn der Markt eine hohe Nachfrage signalisiert. Insofern stellt das EEG 2012 einen weiteren Schritt dar in Richtung markt-, d. h. bedarfsorientierter Produktion aus erneuerbaren Energien.Der DLG-Ausschuss für Biogas hat im Merkblatt 368 "Stromvermarktung außerhalb des EEG 2012 - Chancen und Risiken für Biogasanlagen" alles Wissenswerte rund um die Direktvermarktung von Strom zusammengetragen. Ziel der Autoren ist es, über die Erläuterung der Fachbegriffe und der allgemeinen Zusammenhänge Verständnis bei den Anlagenbetreibern zu erzeugen sowie den Einstieg in die Direktvermarktung zu erleichtern.  >>

Tierernährung ist das Standardwerk für alle Fragen der modernen, leistungsgerechten Tierfütterung. Das 648-seitige Buch behandelt sämtliche ernährungsbiologischen und chemischen Grundlagen der Fütterung ebenso anschaulich wie die speziellen Ernährungsanforderungen und Fütterung von Rindern, Schweinen, Schafen, Pferden und Geflügel. Die 13. Auflage der Tierernährung von Kirchgeßner wurde von Stangl, Schwarz und Roth überarbeitet. Das Buch ist übersichtlich nach physiologischen Ernährungsgrundlagen, Nährstoffen, Energiehaushalt und Mineral- und Wirkstoffen unterteilt. Dem schließt sich ein großer Teil zur praktischen Ernährung der verschiedenen Tierarten an mit Beispielen zur Rationsgestaltung. Damit ist Tierernährung ein wichtiges Grundlagenwerk für das Studium, Wissenschaft und Beratung sowie auch für den praktischen Landwirt und Tierarzt. Das Standardwerk kann zum Preis von 49,90 € beim DLG-Verlagsshop oder unter Tel: 069/24 788-451 bestellt werden.
 >>

Damit Schweine gesund und leistungsfähig bleiben, muss die Fütterung stimmen. Was und wie viel auf den Speiseplan eines Ferkels, Mastschweins oder einer Sau gehört, hat die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in ihrem Rechenmeister für die Schweinefütterung zusammengestellt. Viele Übersichten und Tabellen wurden grundlegend überarbeitet und neuen Erkenntnissen angepasst. Basis der umfangreichen Fütterungshinweise sind die neuen, von der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie veröffentlichten Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung von Schweinen. Diese Versorgungsempfehlungen tragen der Leistungsentwicklung moderner Schweine Rechnung und sind für die praktische Fütterung richtungsweisend. In die Futtermitteltabellen wurden die Energiegehalte gemäß der futtermittelrechtlich neu geltenden Mischfutterformel eingearbeitet, die seit 1. September 2010 gültig sind. Die Broschüre informiert in neun Kapiteln über Futtermittel, die praktische Fütterung bei Ferkeln, Sauen und Mastschweinen, Zusatzstoffe, Futterhygiene, Futteraufbereitung und eine nährstoffangepasste Fütterung. Der 90-seitige "Rechenmeister für die Schweinefütterung" kostet zehn Euro plus Versandkosten und kann beim Landwirtschaftsverlag in Münster-Hiltrup bestellt werden, Telefon: 02501 / 801-300 oder bei der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Referat Tierproduktion, Nevinghoff 40, 48147 Münster, Telefon: 0251 / 2376-607.  >>

Auf 42 Seiten dokumentiert der Fachverband Biogas e.V. in einem Sonderheft "Beste Beispiele aus der Praxis" die Vorteile der Biogasnutzung. Dabei wird die gesamte Bandbreite der Nutzungsoptionen vorgestellt: Von ausgefeilten Wärmekonzepten über Biomethan als Treibstoff bis zu beispielhaften kommunalen Gemeinschaftsanlagen bietet das Heft einen Überblick über die Potenziale des regenerativen Energieträgers Biogas.  >>

Hygiene im Stall ist für landwirtschaftliche Betriebe, Berater und Tierärzte ein wichtiges Thema. Hilfreiche Tipps dazu gibt die Fachzeitschrift "Der Hygienemanager", die von der AGRAVIS Raiffeisen AG herausgegeben wird. Die Zeitschrift enthält umfangreiche Informationen rund um die Hygiene in der Tierhaltung, erklärt biologische Vorgänge und gibt Hinweise, wie mögliche Schwachstellen auf landwirtschaftlichen Betrieben aufgedeckt und behoben werden können. Die kürzlich erschienene fünfte Ausgabe beinhaltet Betriebsreportagen aus dem Stall, Tipps zur Schadnagerbekämpfung und einer effektiven Bekämpfung sowie Hinweise zu Dysenterie mit Einblicken in Biologie und Bekämpfung.  >>

Vom 6. - 8. Dezember 2011 fand im Kloster Banz die KTBL-Tagung "Emissionen der Tierhaltung" statt. In dem 412-seitigen Tagungsband stellen internationale Referenten die neusten Erkenntnisse zu den Klimagasen Methan und Lachgas, der Umweltbewertung tierischer Erzeugung und dem Stand der Technik in der Tierhaltung vor. Die Beiträge richten sich an Vertreter aus Wissenschaft, Verwaltung, Ministerien, Genehmigungsbehörden sowie Planungs- und Beraterbüros. Der Tagungsband kann zum Preis von 25 Euro beim Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL), Tel.: 06151 7001-0, oder im KTBL-Shop bestellt werden.
 >>

Das Institut für Strukturforschung und Planung in agrarischen Intensivgebieten (ISPA) hat im Rahmen seiner "Weißen Reihe" den neuen Band 35 mit dem Titel "Nachhaltige Tierproduktion in agrarischen Intensivgebieten Niedersachsens" herausgegeben. In diesem Heft werden die wesentlichen Ergebnisse des Verbundprojektes 2 des Forschungsverbundes Agrar- und Ernährungswissenschaften Niedersachsen (FAEN) vorgestellt. In der 189-seitigen Publikation sind u.a. Beiträge zur nachhaltigen Erzeugung tierischer Nahrungsmittel in Hochverdichtungsräumen der Nutztierhaltung, zum Informationsaustausch in Wertschöpfungsketten sowie zu wettbewerbsfähigen Betriebsgrößen und Organisationsformen veröffentlicht. Das Heft kann im ISPA-Sekretariat unter Tel.: 04441/15-434, E-Mail bestellt werden.  >>

Auf der 43. Internationalen Tagung "Angewandte Ethologie" der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft in Freiburg haben Referenten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse auf dem Gebiet der Verhaltenskunde präsentiert. In 24 Vorträgen und 17 Posterbeiträgen wurden das Verhalten und die Bedürfnisse von Nutz-, Heim- und Versuchstieren zur Diskussion gestellt. Im 292-seitigen Tagungsband erläutern die Referenten aktuelle Untersuchungsergebnisse hinsichtlich der artgemäßen Haltung von Schweinen, Rindern, Geflügel, Ziegen und Pferden. Bei den Rindern stehen das Ruheverhalten und der freie Zugang zu Weideflächen in der Milchviehhaltung sowie das Futteraufnahmeverhalten von Kälbern im Mittelpunkt. Im Themenblock "Schwein" werden neben Ergebnissen über den Einfluss verschiedener Beschäftigungsmaterialien bei ad libitum oder restriktiver Fütterung auch die Erfassung des Futteraufnahmeverhaltens von Sauen an Abrufstationen für das Gesundheitsmonitoring vorgestellt. Der Tagungsband kann zum Preis von 25 € beim Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) im Online-Shop oder telefonisch (06151 7001-189) bestellt werden.
 >>